Предназначена для чистки лапок. Применяется на птицефабриках в цехах убоя. Выполнена из нержавеющей стали.
Линия смонтирована на раме из нержавеющей стали, на которой установлен конвейер для транспортировки тушек птицы (или их частей), модули для разделки тушек и пульт управления.
Конвейер включает в себя приводную и натяжную станции, трассу с Т-образным профилем пути, оцинкованную приводную цепь и специальные подвески для перемещения тушек.
Линия может быть укомплектования ленточными транспортерами для подачи птицы на упаковку.
|
Модуль для отрезания передней части грудки
отрезает переднюю часть грудки, отрезанная часть поддается ручному филетированию |
Технические характеристики
|
Модуль для отрезания спинки
отрезает часть спинки от четвертины |
||||||||||||
|
Модуль для разрезания окорочков на бедро и голень
отделяет бедро от голени, разрез производится по суставу |
Модуль для разрезания четвертины на окорочка
позволяет разрезать четвертину на окорочка с разрезанием спинного хребта или с вырезанием "седла" |
Модуль сброса окорочков
снимает голень или целый окорочок с подвески |
||||||||||||
|
Выключатель аварийный
позволяет экстренно остановить конвейер в случае неправильной ориентации подвески |
Схема разделки тушки
|
Модуль для отрезания крыла
производит анатомический разрез обоих крыльев |
||||||||||||
